學(xué)校食堂設備有哪些？ 1、竈具設備 學(xué)校食堂廚房裡(lǐ)邊的竈具有别于一般家中應用的燃氣竈，它是用304不鏽鋼和節能(néng)爐頭及其其他零配件制造而成(chéng)的da中型竈具設備；電磁竈防水、防走電、有防空燒保護；無論是燃氣竈還(hái)是電磁竈火力點調整都(dōu)自由，經(jīng)久耐用，便于清理，合适于人數較多的場地應用。普遍的設備有：…

商用廚房工程之所以貴，貴就貴在廚房工程設計，貴在廚房工程的質量，貴在廚房工程的服務。因爲操作精細，因爲工程質量有保障，因爲服務态度好(hǎo)，所以才貴！如果做工工藝粗制濫造，設備質量差，用低jia格來占領市場，但所占領的市場并不會(huì)持久，反而隻是昙花一現，行業内的口碑也將(jiāng)不保。 一、商用廚房工程貴在質量 …

商用廚房設備有哪些安quan注意事(shì)項。 1、商用廚房設備内使用的各種(zhǒng)商用廚具，不能(néng)貪圖一時之利，選用劣質廚具，一定要選擇經(jīng)過(guò)中國(guó)質量檢測部門檢驗合格的廚具産品，在操作使用商用廚具的時候還(hái)應該嚴格按照廚具的操作說明進(jìn)行操作，防止事(shì)故發(fā)生。 2、在制作油炸食品時，油鍋中的食用油控制在2/3的量…

通風工程是送風、排風、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統工程的統稱。通風噴油工程、淨化工程、濕簾牆降溫工程、無塵潔淨工程、噴油淨化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風除塵工程、環保空調工程、中心空調工程、廢氣淨化工程、流水線工程。 通風機是依靠輸入的機械能(néng)，提高氣體壓力并排送氣體的機械，它是一種(zhǒng)從動…